据中农数据天天采配价格之窗显示，2022年12月份，深圳市食堂常用农产品中的重点监测商品价格总体以跌为主，猪肉类和禽类商品价格均有所下跌，蔬菜类商品则有所上涨。

1. 蔬菜类

12月寒冷天气影响较大，不利于蔬菜生长，种植及运输成本增加，因此蔬菜价格有所上涨，12月深圳食堂15种常用蔬菜价格以涨为主，批发均价为3.25元/斤，月环比上涨18.61%。

注：数据来源于11月、12月天天采配平台价格之窗。

以本月价格涨幅最大的精品小白菜为例

12月精品小白菜与上月相比价格有所上涨，均价4.27元/斤，月环比上涨77.18%。本月精品小白菜价格呈现波动上涨的走势，12月19日为本月价格最高点5元/斤。

注：数据来源12月天天采配平台价格之窗。

2. 猪肉类

受年底生猪供应增加、猪肉消费较往年偏弱等因素影响，12月深圳食堂15种常用猪肉部位均价大幅降低，批发均价为24元/斤，月环比下跌9.16% 。

注：数据来源于11月、12月天天采配平台价格之窗

以跌幅最大的精品猪肝为例

本月，精品猪肝均价与上月相比，大幅降低，均价10.82元/斤，月环比下跌18.34%。本月精品猪肝价格呈现持续下跌的走势，12月1日为本月价格最高点11.8元/斤，此后价格逐渐下降。

注：数据来源12月天天采配平台价格之窗。

3. 禽类

12月深圳食堂10种常用禽类价格与上月相比小幅下跌，批发均价为16元/斤，环比下跌6.65%。

注：数据来源于11月、12月天天采配平台价格之窗。

以跌幅最大的冰鲜麻鸡为例

本月，冰鲜麻鸡均价为10.83元/斤，月环比下跌13.22%。本月冰鲜麻鸡价格呈现波动下跌的走势，12月20日-12月23日为本月价格最低点9.6元/斤。

注：数据来源12月天天采配平台价格之窗。

4. 本月行情综述

本月，从整体来看，除蔬菜价格有所上涨外，深圳市食堂常用农产品价格总体以下跌为主，与上月相比，环比下跌6.59%。

价格来源于协会会员单位—深圳市中农数据有限公司，中农数据价格之窗每日提供深圳17个品类约3000个商品每日交易高峰期的交易价格数据，目前已成为机关企事业单位食堂和配送企业的招标定价、采购结算的风向标，需要查看更多数据请点击www.znttcp.com查看。